Imponerende mange steder har åpnet i Oslo så langt i 2021 til tross for pandemien. Et av de siste tilskuddene til hovedstaden er Mendels Oslo, et fransk konditori på Bislett. En liten perle, rett og slett. Det åpne kjøkkenet og den fristende kakedisken gir umiddelbart assosiasjoner til Paris, og er det noe vi trenger akkurat nå, så er det nettopp dét.
Mannen bak Mendels, Younes El Khomri, har jobbet på bakerier i London, Paris og Oslo (blant annet Pascal) – og heldigvis for oss, så falt valget på Oslo da han endelig skulle åpne sitt eget.
På Mendels selges kaker, cookies, makroner, baguetter, kaffe og te (har også hørt rykter om at menyen skal utvikles enda mer). Sitronterten er et skikkelig must om du er en sucker for sitron og marengs (det er jeg!).
Akkurat nå er det kun take-away, men til sommeren blir det uteservering.