Vin til julematen 2020
Drikke, Mat og drikke, Vintips
Nå går det fort til julaften, så her kommer tips til viner som passer til pinnekjøtt, ribbe, rakfisk og juledesserter.
Mat og drikke
Elleve gode sommerviner
Sommer betyr henging i parken, grilling, og litt lettere, juicy viner. Her er elleve gode vinvalg i sommervarmen.
Bobleanbefalinger til 17.mai 2020
Drikke, Inspirasjon, Mat og drikke, Vintips
Det er ingen tvil om at årets 17.mai-feiring blir annerledes enn det vi er vant til, men noen tradisjoner er det heldigvis mulig å oppretteholde – for eksempel 17.mai-frokost med deilige bobler! Her er Urbanias beste bobletips.
Tips: Zalto vinglass
Skriver dette innlegget for å tipse om verdens beste vinglass (etter min mening) - nemlig vinglass fra Zalto! Vinglass fra Zalto er løvtynne, munnblåste glass fra en liten familiebedrift i Østerrike. Glassene er elegante, gode å holde i, og designmessig en fryd for øyet. Selvom dette sikkert høres ut som en reklame for Zalto, så ... Les mer
Drikketips til påsken 2020
Inspirasjon, Mat og drikke, Vintips
Påsken 2020 blir nok litt annerledes enn forventet for veldig mange. Selv skulle jeg til California, men dette er naturlig nok utsatt på ubestemt tid. Med masse innekos og hygge i solveggen (på verandaen) skal dette gå helt fint. Mat og drikke har vi fortsatt god tilgang på, og her blir det tradisjonen tro både ... Les mer
Drikketips til julematen
Drikke, Mat og drikke, Vintips
Noe for enhver Julen er for meg tett forbundet med mat- og drikketradisjoner. Gløgg, spiselig julekalender (i år som i fjor fra Lakrids), pinnekjøtt, ribbe, juletapas og gode viner... listen over det jeg gleder meg til å spise og drikke er lang! I år som i fjor tenkte jeg å dele tips til drikke som ... Les mer
Syv digge sommerviner
Drikke, Mat og drikke, Vintips
Smaken av sommer Om sommeren er det deilig med lette, freshe viner som kan nytes kalde i solen. Her er tips til syv gode viner til gode priser: Casa Belfi Colfòndo Raboso 2016 (199 kroner) Biodynamisk, rød, perlende vin fra Venezie i Italia. Fruktig og frisk, passer til nesten alt; fisk, lyst kjøtt, lam og ... Les mer
Vintips: Tradisjonelle, økologiske og naturlige bobler til 17.mai
Drikke, Mat og drikke, Vintips
Hvordan servere perfekte bobler, og hva bør man egentlig ha i glasset? Urbania tipser.
Disse vinene drikker du til julematen
Julen nærmer seg med stormskritt, og mange er sannsynligvis i gang med å planlegge hva man skal drikke på julaften og ellers i ferien.
Nyttårsmeny og tips til bobler i alle prisklasser
Nyttårsmeny 2017 Snart er det nyttårsaften, for min del betyr det å spise og drikke seg inn i det nye året i godt selskap med venner og/eller familie. I år skal nyttårsaften feires her hjemme, det betyr at jeg skal være kokk, og menyplanleggingen er derfor godt i gang. Her blir menyen som følger: Laks ... Les mer
