Åtte viner du bør få med deg på maislippet

Drikke, Mat og drikke

Forrige uke smakte jeg på litt forskjellige vinnyheter som kommer på polet i mai (05.05) – og her er tips til åtte flasker det er verdt å stå i (digital) kø for:

Sept Cuvée du Soleil 2018 – m-m-m! Saftig, mineralsk, krydder, røde bær – digg rød fra Libanon.

Robinot Les Années Folles 2018 – oransje, litt tørr, lyse røde bær + mineraler. Perf vår-/sommervin. Tenk park, sol, venner, piknik, pølser.

Christian Binner Le Scarabee Skintouch 2016 – gule frukter, blomster, hint av krydder. Nesten 50 prosent muscat-druer, nam!

Gindl Flora 2020 – herlig hvitvin laget på blanding av druene riesling, scheurebe og muskateller. Dette smaker rett og slett sommer (stikkelsbær, hvite blomster og grønt eple).

No Control Les Crosses 2020 – en spesiell og veldig god chardonnay. Lagret på fat, noe som egt er sjelden for naturvin. Litt vanilje, men deilig, leskende fruktpreg. Kan drikkes nå, eller lagres for mer fat og renere frukt. Smak og behag.

No Control La Sousouleuse 2020 – lys og lettdrikkelig med bær/sommerfruktpreg, samtidig som den har noe animalsk/røkt/umami som gir god lengde og fylde.

No Control Sortir de l’Enfer 2019 – mørk gamay lagret på eikefat, men fortsatt leskende + har saftig fruktpreg. Kan fint lagres noen måneder før den drikkes, blir nok enda bedre da, men god allerede.

La Grapperie La Desirée 2018 – en deilig chenin blanc. Honning og gul frukt, høy syre + lang ettersmak. Balansert eikepreg. Litt pricey (530,-).

(Visited 52 times, 1 visits today)

Legg igjen en kommentar