Annonse for Leske
Leske er hjemmet til noen av de beste og mest innovative alkoholfrie drikkene markedet. Leske fokuserer på produsenter som tikker av i de riktige boksene – vi snakker naturlige ingredienser, veganske alternativer og produsenter som tar hensyn til mennesker og miljøet. I sortimentet finner du blant annet kombucha, øl, musserende te, musserende økologisk juice og produkter for å lage digge mocktails.
Hva med å teste noe alkoholfrit til julematen? Her er noen gode tips:
Aperitif:
GinISH & Tonic (39,-) – Med ingredienser som einebær, korianderfrø, diverse sitrus og chili, har ISH laget den kjente og kjære smaken av en klassisk gin og tonic, bare uten alkohol. Serveres gjerne i et vinglass med masse isbiter, en rosmarin-kvist og tørkede einebær.
SpiritzISH (39,-) – Oransje og bittersøt, minner veldig om aperol spiritz, bare uten alkohol. SpritzISH nytes best nedkjølt i et vinglass med masse isbiter og en skive appelsin.
Ribbe:
Lucky Saint alkoholfri øl (29,-) – Ufiltrert, alkoholfri lager fra London med smaksnoter som malt, sitrus og humle. Helt super til ribbe. Serveres helst på rundt fire grader.
Organico Lemon Refresher (99,-) – Frisk og spennende musserende juice produsert med epler hentet fra frukthager like sør for Bretagne. Frisk, litt søt og syrlig, perfekt for å balansere fet ribbe.
Real – Dry Dragon (139,-) – Kombucha laget på kinesisk, grønn te. Smaksnoter: Grapefrukt og søte sitroner, forankret i en tydelig og god grønn-te-smak. Denne går også til ribbe!
Pinnekjøtt:
Luscombe Cranberry Crush (39,-) – Økologisk, perlende drikk som smaker tranebær, roser og vanilje. Frisk, litt vinøs, og ikke for søt. Serveres kaldt i et romslig vinglass.
Lucky Saint alkoholfri øl (29,-) – Ufiltrert, alkoholfri lager fra London med smaksnoter som malt, sitrus og humle. Serveres helst på rundt fire grader.
Organico Lemon Refresher (99,-) – Frisk og spennende musserende juice med smak av epler og sitron – perfekt følge til det fete og digge pinnekjøttet.
Luscombe Hot Ginger Beer (39,-) – Ingefærøl med et lite ekstra kick. Veldig god til pinnekjøtt – men passer også som aperitif sammen med for eksempel Rumish.
Luscombe Passionate Ginger Beer (39,-) – Ingefær møter pasjonsfrukt i en deilig, balansert ingefærøl. Litt mer fruktig enn Hot Ginger Beer – men går også veldig bra til pinnekjøtt.
Avec:
Noe litt spicy til kaffen? Her er gode valg:
Lyre’s Coffee Originale (269,-) – Rik smak med noter av espresso, krydder, karamell og ristede nøtter. Denne kan nytes «On the rocks», med tonic, eller i en alkoholfri Espresso Martini.
Lyre’s Dark Cane Spirit (269,-) – En slags alkoholfri rom som smaker karamell, fudge, fiken, ristede nøtter, lønn og vanilje. God som den er, eller sammen med ingefærøl.