Mat og drikke

Bobleanbefalinger til 17.mai 2020

Drikke, Inspirasjon, Mat og drikke, Vintips

Bobleanbefalinger til 17.mai 2020

Det er ingen tvil om at årets 17.mai-feiring blir annerledes enn det vi er vant til, men noen tradisjoner er det heldigvis mulig å oppretteholde – for eksempel 17.mai-frokost med deilige bobler! Her er Urbanias beste bobletips.

Tips: Zalto vinglass

Inspirasjon, Mat og drikke

Tips: Zalto vinglass
Skriver dette innlegget for å tipse om verdens beste vinglass (etter min mening) - nemlig vinglass fra Zalto! Vinglass fra Zalto er løvtynne, munnblåste glass fra en liten familiebedrift i Østerrike. Glassene er elegante, gode å holde i, og designmessig en fryd for øyet. Selvom dette sikkert høres ut som en reklame for Zalto, så ... Les mer

Drikketips til påsken 2020

Inspirasjon, Mat og drikke, Vintips

Drikketips til påsken 2020
Påsken 2020 blir nok litt annerledes enn forventet for veldig mange. Selv skulle jeg til California, men dette er naturlig nok utsatt på ubestemt tid. Med masse innekos og hygge i solveggen (på verandaen) skal dette gå helt fint. Mat og drikke har vi fortsatt god tilgang på, og her blir det tradisjonen tro både ... Les mer

Drikketips til julematen

Drikke, Mat og drikke, Vintips

Drikketips til julematen
Noe for enhver Julen er for meg tett forbundet med mat- og drikketradisjoner. Gløgg, spiselig julekalender (i år som i fjor fra Lakrids), pinnekjøtt, ribbe, juletapas og gode viner... listen over det jeg gleder meg til å spise og drikke er lang! I år som i fjor tenkte jeg å dele tips til drikke som ... Les mer

Syv digge sommerviner

Drikke, Mat og drikke, Vintips

Syv digge sommerviner
Smaken av sommer Om sommeren er det deilig med lette, freshe viner som kan nytes kalde i solen. Her er tips til syv gode viner til gode priser: Casa Belfi Colfòndo Raboso 2016 (199 kroner) Biodynamisk, rød, perlende vin fra Venezie i Italia. Fruktig og frisk, passer til nesten alt; fisk, lyst kjøtt, lam og ... Les mer

Nyttårsmeny og tips til bobler i alle prisklasser

Drikke, Mat og drikke

Nyttårsmeny og tips til bobler i alle prisklasser
Nyttårsmeny 2017 Snart er det nyttårsaften, for min del betyr det å spise og drikke seg inn i det nye året i godt selskap med venner og/eller familie. I år skal nyttårsaften feires her hjemme, det betyr at jeg skal være kokk, og menyplanleggingen er derfor godt i gang. Her blir menyen som følger: Laks ... Les mer

Oppskrift: Hjemmelaget granola

Frokost og lunsj

Oppskrift: Hjemmelaget granola

Frokost er både dagens beste måltid, og nødvendig for å komme seg gjennom dagen, spør du meg. Selv får jeg lett hang-up på en spesiell frokostrett, også spiser jeg den helt til jeg blir lei. I fjor gikk det mye i ulike smoothies, luksusgrøt og bananpannekaker. I det siste har jeg hatt mest lyst på … Les mer