Vintips

Noe for enhver Julen er for meg tett forbundet med mat- og drikketradisjoner. Gløgg, spiselig julekalender (i år som i fjor fra Lakrids), pinnekjøtt, ribbe, juletapas og gode viner... listen over det jeg gleder meg til å spise og drikke er lang! I år som i fjor tenkte jeg å dele tips til drikke som ... Les mer

Smaken av sommer Om sommeren er det deilig med lette, freshe viner som kan nytes kalde i solen. Her er tips til syv gode viner til gode priser: Casa Belfi Colfòndo Raboso 2016 (199 kroner) Biodynamisk, rød, perlende vin fra Venezie i Italia. Fruktig og frisk, passer til nesten alt; fisk, lyst kjøtt, lam og ... Les mer

Hvordan servere perfekte bobler, og hva bør man egentlig ha i glasset? Urbania tipser.