Oppskrift: Rocky Road

Mat og drikke, Søtt

Yndlingssnacks

Hjemmelaget rocky road. Tror faktisk det er noe av det beste jeg har laget innenfor konfekt. Hvorfor? Bitene har en utrolig digg konsistens, i tillegg er blandingen av søtt og salt helt uimotståelig. Bitene er også utrolig enkle å lage.

I sommer har jeg faktisk hamstret Dumle når jeg har reist for å lage masse av disse til høsten. Dette er nemlig skikkelig comfort-snacks.

Du trenger


  • 200 gram sjokolade
  • 250 gram Dumle
  • 1 dl marshmallows
  • 1,5 dl peanøtter

Det er veldig godt å bruke flere typer sjokolade, jeg blandet melkesjokolade og kokesjokolade. Om du er veldig glad i én av delene, gå for det.

Slik gjør du


Smelt sjokolade i vannbad. Når alt er smeltet, tilsetter du dumle, marshmallows (mini eller vanlige skåret i biter) og peanøtter. Hell alt over i en vanlig brødform dekket med bakepapir.

La blanding stå på benken en liten stund før du setter den i kjøleskapet. Når den har stivnet, kan du skjære blokken i store, deilige rocky road-biter.

Styling og foto: Mona Marie 

(Visited 125 times, 1 visits today)

Legg igjen en kommentar