Oppskrift: Raspberry Mojito

Drikke, Mat og drikke

Smaken av sommer

Noe av det beste med sommeren (utenom været, selvsagt), er at flere av mine yndlingsråvarer er i sesong, blant annet norske bær. Jordbær og bringebær er blant favorittene, og begge passer perfekt i denne sommerlige drinken. Tror jeg har laget den hver sommer i snart ti år nå, og i år blir intet unntak.

Raspberry mojito er litt lik, men likevel ganske ulik, den tradisjonelle mojitoen. Lime, mynte og sukker finner du i begge, men i denne drinken er rom byttet ut med bringebærvodka, og sodavann er byttet ut med ingefærøl. I tillegg er bringebær, som gir en frisk og deilig smak, lagt til det hele.

Du trenger

2 lime

2 ss brunt sukker

4 cl bringebærvodka

Ferske mynte

Bringebær (gjerne norske)

Isbiter (knuste)

Ingefærøl

igor-ovsyannykov-248183

Slik gjør du

Del limen opp i båter, og skvis ut saften av 3-4 båter i et høyt glass. Mos saften sammen med 1 ss brunt sukker, bringebær, 4 cl bringebærvodka og mynteblader.

Fyll glasset nesten fullt med knust is, fyll opp med ingefærøl og nyt!

Foto: Mona Marie

(Visited 125 times, 1 visits today)

Legg igjen en kommentar