Frokostburrito med hjemmelaget salsa

Frokost og lunsj, Mat og drikke

Perfekt helgefrokost

Denne frokosten passer for alle som er glade i egg og meksikanske smaker – gjerne sammen.

Varme tortillas med spicy eggerøre og digg salsa er en verdig motstander til den tradisjonelle helgefrokosten med eggerøre og laks, eller speilegg og bacon.

Du trenger

  • 2 egg
  • Litt fersk chili
  • Tomat
  • Paprika
  • Rødløk
  • Rømme/kesam
  • Matfløte
  • Lime
  • Lomper/tortillas
  • Worchestershiresaus

Slik gjør du

Bland egg med salt, litt chili og matfløte, stek eggerøre i en dæsj smør. Den beste eggerøren får du om du rører blandingen langsomt over lav varme i pannen. Finhakk rødløk, tomat og paprika, ha over litt salt, limesaus og worchestershiresaus – og voila så har du salsa.

Ha eggerøren i lomper eller tortillas (kjøpt eller hjemmelaget), legg over noen skjeer salsa og litt rømme, brett sammen og nyt!

Foto: Mona Marie 

(Visited 26 times, 1 visits today)

Legg igjen en kommentar