Guide til gourmet- og kulturbyen Århus

Århus, Danmark, Europa, Reise

Guide til gourmet- og kulturbyen Århus

Jeg har tilbrakt nesten en uke i Danmarks nest største by, først noen dager sammen med et knippe norske og svenske matbloggere, deretter hos venner som bor utenfor Århus. Den første delen av turen ble arrangert av Visit Denmark. Århus er en liten by, men ikke for liten til at den blir kjedelig, og ikke … Les mer

Århus-tips: Restaurant Substans

Århus, Danmark, Danmark, Europa, Reise

Århus-tips: Restaurant Substans

Øverst i Frederiksgade i Århus sentrum ligger restauranten Substans, som åpnet dørene i 2005. Restauranten drives av kjæresteparet Louise Mammen og René Tang Jensen, som sammen også driver restauranten Pondus. Substans ble tildelt en stjerne i Michelin-guiden i 2015, og ble med det en av tre Michelin-restauranter i Danmarks nest største by. Filosofien til Substans er at … Les mer

Tips til god brunsj i Århus

Århus, Danmark, Europa, Reise

Tips til god brunsj i Århus

Jeg har tilbrakt nesten en uke i Århus i Danmark, først noen dager sammen med et knippe norske og svenske matbloggere, deretter hos venner som bor på landet. Første delen av turen ble arrangert av Visit Denmark. Det kommer en komplett Århus-guide senere, men i dag ville jeg tipse om en liten brunsjperle i Århus. … Les mer